Экодом - GREEN HOUSE » Экопродукты

Felix, шведский бренд продуктов питания, открыл магазин, заботящийся о климате, который поможет покупателям принимать обоснованные решения при покупке продуктов питания. В недавно открывшемся магазине цены на товары основаны на их углеродном следе. Чтобы помочь покупателям понять влияние своего выбора на окружающую среду, товары в The Climate Store будут приобретаться с использованием валюты углеродного эквивалента (CO₂e). Магазин выделил каждому покупателю недельный бюджет в размере 18,9 кг CO₂e. Это означает, что покупатели должны будут тщательно выбирать продукты, избегая вариантов с более высоким углеродным следом, чтобы не раздуть свой бюджет.

Ценообразование на продукты питания на основе их воздействия на климат показывает разницу между продуктами растительного происхождения и продуктами животного происхождения. Многие продукты, которые мы потребляем, в значительной степени способствуют загрязнению окружающей среды. Хотя многие люди хотели бы изменить ситуацию, избегая такой еды, не всегда ясно, какие продукты способствуют большему загрязнению планеты. На производство продуктов питания приходится около четверти мировых выбросов парниковых газов. Если покупатели знают о продуктах с наибольшим выбросом углерода, они могут принимать решения, которые помогут сократить эти выбросы.

«Будет интересно увидеть, как клиенты отреагируют на торговлю валютой CO₂e, и увидят, удастся ли им уложиться в свой недельный бюджет», - сказал Thomas Sjöberg, менеджер по маркетингу Felix. — «Я думаю, для многих станет очевидным, как тот или иной выбор повлияет на то, что [они] могут себе позволить получить в продуктовой корзине».

Открытие The Climate Store - это лишь часть долгосрочного плана бренда в области устойчивого развития. Felix намеревается реализовать комплексные функции, которые помогут клиентам делать осознанный выбор при покупке. Этой осенью бренд будет добавлять этикетки ко всем своим товарам, чтобы обозначить их влияние на окружающую среду. Феликс ожидает, что такие этикетки помогут клиентам сократить использование экологически вредных продуктов и увеличить потребление продуктов растительного происхождения.

 

По материалам https://inhabitat.com