Экосфера » Экология
13.03.2012
Пластиковые бутылки и контейнеры будут съедобны
Созданные тем же человеком, который придумал Le Whif (шоколад для ингаляций) и Aeroshot (кофеиновый аэрозоль), портативные контейнеры для еды и напитков скоро будет доступны в новой съедобной форме.
Новый проект возник из идеи, выдвинутой доктором Дэвидом Эдвардсом из Института Висс Гарвардского университета. Свободные от пластика продукты могли бы быть отличной альтернативой различным контейнерам, ланч-боксам и питьевым бутылкам, в то же время снижая экологические проблемы, часто связанные с процессами производства и переработки пластмасс.
Основные ингредиенты этой революционной системы упаковки называют WikiCells, и они состоят из природных мембран продуктов питания, которые удерживаются вместе электростатическими силами. Формирующая биологическую оболочку, которую можно использовать в качестве переносного контейнера, мембрана также безопасна и для употребления. Кроме того, WikiCells мембраны значительно устойчивы к воде, следовательно могут с легкостью принимать форму бутылки воды или другой жидкости в течение длительного периода времени.
На сегодняшний день команда исследователей Гарварда создала мембрану со вкусом апельсина для хранения апельсинового сока, контейнер со вкусом помидоров для хранения гаспачо и ароматизированный виноградом пакет для вина. Хотя они до сих пор не создали бутылку с технологией WikiCells, прототип, как они надеются, будет разработан в ближайшем будущем.
В будущем, Эдвардс предлагает разработать коммерчески доступные WikiCell-машины, которые позволили бы потребителям создавать съедобные оболочки при использовании продуктов и напитков по своему выбору.
Читайте также
 |
Новотека
Загружается, подождите...
