Новости

Супермаркеты с торговой площадью более 400 кв. м теперь должны либо распродавать продукты без остатка, либо передавать остатки благотворительным организациям или фермерам на переработку. Выкидывать еду на помойку запрещено.

 

Профессионалы продуктового ритейла восприняли известие без энтузиазма, сообщает Рамблер.Новости.

«Закон направлен не на тех и не на то. На крупные торговые сети приходится лишь 5% общего объема выброшенных продовольственных товаров», — сообщил представитель федерации торговли и дистрибьюции Жак Крейссель.

«Мы передаем благотворительным организациям больше всего еды», — добавил он, отметив, что 4500 французских супермаркетов уже имеют договоренности с благотворительными ассоциациями.

 

Каждый француз в среднем за год выбрасывает 20-30 кг еды, что в целом стране обходится в €12-20 млрд. Франция еще в 2012 году задалась целью сократить выбросы непроданной еды к 2025 году вдвое.